Para los amantes de los agujeros del queso gruyere este es, sin duda, su festival. Ya su séptima edición, las calles de Gruyères- Moleson se llenan de paradas en las que, a parte de vender todo tipo de quesos, se pueden observar los procesos de preparación del queso tradicional.

Laura Ferrero Carballo

Redactora. Barcelona, 1984. Filósofa y periodista. Ha trabajado en el Cultura/s de La Vanguardia y en la actualidad se dedica al mundo de la edición y a la escritura.

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Cuándo: 4 de mayo

Dónde:

Gruyères, Suiza